香港留学生活之饮食文化介绍
发布时间：2015-03-02 17:27:33 阅读量：
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去香港留学，不懂得香港生活的文化常识那是不可以的。学生不仅要了解还要对香港的生活文化尊重。香港留学生论坛中经常会有关香港生活文化的常识做出介绍和普及，帮助人们更好的在香港生活。 叹早茶：在悠闲中品味人生滋味 香港的早茶，其实是一顿丰盛的早餐，远胜过内地匆忙、简易的早饭。香港人喜欢“叹早茶”，一壶靓茶，几笼精致巧手的粤式点心，一顿早餐吃的如此惬意，难怪“港式饮茶”一直声名在外。 早年上海人认识港式和粤式饮食文化是从喝早茶开始的，几辆放食品的小推车被上百人招呼着，便觉得这是吃早餐最热闹的地方。到了香港之后方知此乃“小巫”。香港大一点的酒楼食肆，上百道点心，数百位食客会聚一堂不足为奇。不论工作日还是休息日，扶老携幼，呼朋唤友喝早茶成为香港一个很独特的文化现象。 去香港留学，所谓喝早茶，其实就是吃早点，当然也有茶水。喝早茶，可以在路边的小摊，也可以上茶餐厅。烧卖、包子、云吞(馄饨)、面条，中式的早点品种一应俱全，还有各色的小吃，如鸡翅、鸡爪、肉丸、鱼蛋、海鲜等。 喝早茶，讲究的是悠闲、雅致，是品味、是感觉，当然也是交流，所以需要赶时间的人就别去掺和了。 说是早茶，其实时间不需要起大早，八九点开始也可，甚至十点也无妨。 茶餐厅：香港市民的文化招牌 对访港游客来说，要领略地地道道的“港式文化”，方式有很多。不过，其中最具风味的，莫如花半个小时，享受一下港式茶餐厅文化。 以独具风味自家研制的咖啡及奶茶作主打，再配合其它冷热饮品，当中又以刨冰类最受欢迎，其中“红豆冰”、“菠萝冰”，更是盛暑时候的热卖小品。 茶餐厅已成为香港招牌，最伟大发明是闻名中外的“丝袜奶茶”。港式奶茶或冻鸳鸯(新兴奶茶混咖啡)，又香又滑，依然是香港人最常叫的饮料。 小吃方面，亦是从西方演变过来。不少传统茶餐厅，都具备自己的面包工场，制作各款咸甜面包糕饼，于早餐及下午茶时段推出，其中以“菠萝包”、“鸡尾包”、“腿蛋包”、“蛋挞”及“纸包蛋糕”最受青睐，不少移居海外的港人，回港第一件事，很可能就是到其心爱的茶餐厅享受一番。 一间具规模的茶餐厅，必然具备“粥”、“粉”、“面”、“饭”四类食物以飨食客。“粥”，贵乎其绵绵之“粥底”，“粉”则以家传户晓之“干炒牛河”为代表，特别注意其“镬气”，“面”则以传统之粤式“云吞面”、“牛腩面”及潮州“鱼蛋面”为代表。至于“饭”，一般以“中饭西吃”的“碟头饭”配例汤最受欢迎。具备粥粉面饭，食客就不愁没有选择了。 在香港，最富当地特色的当然是港式茶餐厅，它是感受地道的港式市民文化的绝佳地。铜锣湾的渣甸坊、时代广场、利舞台广场、百德新街等地方就集中了不少这样的茶餐厅。 兰桂坊：夜色迷离小资情 在香港，除了豪华酒店以外还有很多独立经营的酒吧。富有小资情调的兰桂坊、灯红酒绿的湾仔骆克道、流光溢彩的九龙尖沙嘴、都是酒吧集中的区域。名气最大、最富有特色的酒吧区，非兰桂坊莫属。 香港留学生论坛表示：兰桂坊位于港岛中环皇后大道中的南侧。至今，整个兰桂坊区域已开设了超过50间酒吧消费场所。店名和装饰十分西化，洋溢着特有异国情调，被誉为香港特有的文化特区。每当夜幕低垂时，许多追求时尚的年轻一代喜爱到这里的迪斯科舞厅畅聚，也为小街增添了另一种独特而刺激的气氛。 兰桂坊的酒吧一直保留着欧洲酒吧和夜总会的风格。随着内地旅游业放开，到兰桂坊的内地游客日益增多，一些酒吧服务员开始讲普通话。 兰桂坊虽是香港白领出没之地，但消费并不昂贵。一杯鸡尾酒也不过二三十港元，一杯加冰的伏特加50元港币，酒吧还为所有客人免费提供花生、无花果等小食品。不过，在香港酒吧饮酒，与内地酒吧有很大区别，每次叫酒水，都要随即付费，一般还要付给酒吧服务员一定小费。 在香港泡酒吧，如果与朋友聊天喝酒可以去兰桂坊，这里营业时间长，品位也不错;如果既想跳舞又想喝酒，可去湾仔或者尖沙嘴一带;如果想体验上流生活，半岛酒店的Felix有全港最好的酒吧视野、最大胆的室内设计、最特别的厕所和最贵的酒。 以上内容就是为大家分享的有关去香港留学的饮食最基本文化的普及。香港留学生论坛中还有许多关于这些生活常识的介绍，学生在闲暇的时光中可以慢慢品味香港与大陆的区别。 [香港高校研究生面试培训内容] 1.报读专业的相关TOPIC的专业口语训练； 2.专业CV问题的答题面试培训技巧； 3.针对所报专业的相关问题的英语口语表达; 4.研究生面试小组讨论的报读专业TOPIC的面试培训。  【本科生港大面试培训内容】 1. 自我介绍，小组讨论，面试模拟 2. 以历届港大真题及最新热门时事政治话题为蓝本进行思维拓展训练 3. 面试技巧，思维能力的训练 4.TEAMWORK,想象能力、认知能力、观察能力、创新能力、动手能力、独立能力、心理素质、领导能力的训练。 5.由现任港大学生大使和曾任港大学生面试官助理的学生与你面对面分享他们港大面试的全过程及他们的成功经历。 【 1.本科生面授课程每班16人左右； 2.研究生面试课程每班2-4人，因报名名额有限，请提前预定； 3.本科生网络课堂VIP一对一培训学员，请提前预约报名； 4.港大研究生面试远程在线课堂培训，只接受一对一面试。 VIP一对一网络课堂视频截图：  【 陈老师 教育学硕士。港大面试首席讲师，，专业知识扎实，课堂气氛活跃，寓教于乐，善于调动学生的积极性和激发学习热情。带过的港大面试培训班有90%学员被港大录取,七年港大面试培训经验。擅长教授港大研究生，本科生面试，外企面试，雅思口语，高级口译，大学英语，外贸英语口语等课程，。 吴老师 从业8年，海外工作多年，英语专业学士，港大面试讲师，具备丰富口语及面试教学经验，擅长面试类课程，雅思口语，写作及大学英语考级系列课程。辅导的学员，在2012年港大面试通过率100%。 饶老师 从业10年，英语语言学硕士，港大面试首席培训师，面试经验丰富，浙江省最早从事港大面试培训行业教师之一。擅长港大面试，高级口译培训。 张老师 从事英语教学工作10年，浙江大学英语教育学硕士。港大面试首席讲师，5年港大面试经验，经常参加港大高校学术交流研讨，历届辅导学员90%通过港大面试，上课方式 【 2008年6月，优朗英语举办的港校面试辅导课程，录取率达90%；辅导班学员获得大学高额奖学金！ |